Descrição
O Agnolotti de carne é um clássico da cozinha italiana. É feito de uma massa com ovo, recheada com carne e raspas de limão. A receita tradicional italiana não uso a limão, se limita a temperar a carne com manjericão ou menta. O uso da limão combina com carne magra e serve para dar um toque de sabor ao clássico Agnolotti.