Farfalle (feitas a mão)

O Farfalle é um tipo de massa assim chamada pela sua forma de borboleta, “farfalla” em italiano. É um típico primeiro prato para degustar acompanhado de condimentos delicados. Agrada muito a crianças por seu formato característicos.

REF: 1076 Categoria

Descrição

O Farfalle é um tipo de massa assim chamada pela sua forma de borboleta, “farfalla” em italiano. Este formato é nativo da Lombardia e da Emilia Romagna, a origem remontam ao século XVI.

Informação adicional

Preparação

Colocar água para ferver em panela. Quando atingir o ponto de ebulição adicione o sal, o Farfalle e cozinhe por 10-11 minutos. Depois de cozido, escorra e sirva com o molho de sua preferência. É recomendado condimentos delicados: molho a base de manteiga, ervilhas; molhos brancos, tais como creme de leite e peixe ou molhos de queijos.

Tempo de Cozimento

11 minutos

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